Descripción
Las dos Antiguas Prestigio 2014 es un vino de autor elaborado de forma artesanal en producciones muy limitadas. Elaborado a partir de uva tempranillo recogida y seleccionada manualmente de las zonas más prestigiosas de la Ribera del Duero y criada en barricas de roble francés para un posterior largo reposo en botella, respetando siempre las características del terreno y de la variedad y aportando nuestra identidad en cada momento de la elaboración.
Región de origen: Vino de la Tierra de Castilla y León.
Variedades: 100% Tempranillo.
Viñedos: Villatuelda y Valdeande (Ribera del Duero)
Edad del viñedo: Más de 70 años.
Tipo de poda: Vaso.
Producción: Edición limitada y numerada de 539 Botellas de 75 cl.
La añada
La añada 2014 se caracterizó por su invierno húmedo, que aportó reservas de agua para una primavera calurosa que anticipaba la llegada del verano. Este verano, con suaves temperaturas, fue equilibrado y dio paso a un mes de septiembre especialmente cálido, con lluvias ocasionales, cerrándose así el ciclo para obtener una gran añada, con excelentes perspectivas de calidad y longevidad para nuestros vinos.
Elaboración
Uva tempranillo cuidada racimo a racimo de microparcelas de cepas viejas de las zonas más prestigiosas de las riberas del Duero, vendimiada a mano en cajas de 12 kg. Despalillado a mano con selección grano a grano y fermentación alcohólica y maloláctica en barrica. Crianza de 26 meses en barricas de roble francés elegidas entre ediciones especiales de diversas tonelerías y posterior larga crianza en botella.
Nota de cata
Carácter y potencia. Intensidad aromática marcada por la larga crianza y sus notas especiadas y balsámicas sobre un fondo de fruta madura. Armoniosos taninos redondeados con el tiempo y equilibrio en boca. Volumen y untuosidad que llevan a un final prolongado repleto de sensaciones.
Valoraciones
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