Las dos Antiguas Prestigio 2015

Prestigio. La expresión de una selección excepcional.

Nace de una microparcela de altura con cepas centenarias de las riberas del Duero. Un tempranillo que solo elaboramos cuando la calidad de la añada permite afrontar una crianza especialmente prolongada. Cada botella es el resultado de una selección minuciosa y de una elaboración en la que el tiempo tiene un papel esencial.

Elaboración artesanal

Vendimia manual en cajas de 12 kg, con selección racimo a racimo. Despalillado a mano y selección grano a grano. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en barrica.

Crianza de 30 meses en barricas de ediciones especiales de roble francés, seguida de una larga crianza en botella. Sin tratamientos ni filtración. Recomendamos decantar antes de servir.

Producción limitada: 504 botellas numeradas.

Vino de la Tierra de Castilla y León. Contiene sulfitos.